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  检验人员能力和水平是确保检验活动有效开展的重要因素，要建立检验人员的日常管理制度，加强对检验人员以下几个方面的管理：一是任职资格要求。具体规定各类人员的任职资格要求。二是工作职责要求，具体规定各岗位的职责。三是培训考核要求，制定人员培训管理程序、人员考核管理程序等。四是工作纪律要求，食品检验师证书报名要求考试地址含金量高吗，具体规定各岗位检验人员在工作中应当遵守的行为规范和纪律要求。

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食品检验工培训考证上课大纲：

1.食品检验的感官检验技术；

2.食品检验的化学基础；

3.实际操作技能培训；

4.食品检验概述；

5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；

6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；

8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术