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去哪里学做麻辣香锅的做法配方需要多少钱

更新时间:2014-10-02 10:23:59 浏览次数:293次
区域: 临沧 > 镇康
类别:厨师培训
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是不是很多人都遇到过这样的困惑没有学历,没有技术,没有工作,没有钱,不知道做什么,家人骂我没出息,左邻右舍都瞧不起我啃老。那是否尝试过小本创业,自己做老板,你也许会说,我没钱没本事没技术没人脉,这些都不是问题,只要你肯吃苦,肯实干,机会就在你眼前,神来福各类美食小吃培训教你怎么创造财富,怎么做老板,且前期投入成本低,低至千元起,没钱没关系,先从简单的开始,先摆摊,后开店,一步一个脚印,做这行你无需学历无需经验,只要你有技术有实干精神,成功并不是不可以。
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麻辣香锅,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山笋、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。
麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
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