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临沧多米奇教你做好看又美味的帽子米线

更新时间：2018-11-11 11:31:38　浏览次数：187次
区域： 临沧 > 临翔
类别：厨师培训
地址：临沧市临翔区晚翠路142号
“云南小吃十八怪，帽子米线把帽戴”说的就是云南帽子米线。
所谓“帽子”，昆明叫“罩帽”，即决定一碗米线味道的主料，如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等，因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来，米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方，形似给米线戴了一顶“帽子”，故名“帽子米线”。
联系人：陈老师   电话：13308839512（微信同号）
地址：临沧市临翔区晚翠路142号
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