多米奇教你做鲜香美味肥而不腻滋补怡神天麻火腿鸡火锅

“鲜香美味，肥而不腻，滋补怡神”的云南特色天麻火腿鸡火锅，源自彩云之南、滇池之滨，取“植物王国”中独有材天麻和植物香料，经多年潜心探索和研究，配以云南特制火腿及成长期较长的“老鸡”，精心炖制，吃着火锅就能体味红土高原的淳朴民族风情，以及那一片高天白云的情怀。
天麻火腿鸡火锅的特点是“鲜、香、补”。菜肴以云南民间传统烹制食物的方法为主，再以云南特产天麻及天然植物香料配制而成的火锅底料，采用云南特制火腿，使该系列菜肴具有自然浓郁的香味，以及滋补养身之。该系列菜肴采用各种云南特产天麻、火腿等，以精心熬制的高汤，大锅熬制再分小锅食用的独特制作工艺，使每一锅均保持汤鲜、味浓的优点。天麻火腿鸡火锅的另一亮点为，汤汁自然，鲜香不油腻，既调制蘸水使味道更浓，同时又可直接喝，充分体现出其价值。