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猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁材味和胡椒香气
《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和的。
鸡肉怎么做好吃 临沧多米奇猪肚煲鸡
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