骨折吃海参怎么吃 怎样发淡干海参

买好品质大连海参推荐===>>>紫璜台
口感劲道，泡发率高，特级品质，纯淡干大连海参。
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海参买什么样的好？

大小：60-90头左右的为性价比高,在野生海参中,市场上流通得多的也就是60-90头左右的海参.包括40-50头左右的海参都是在60-90头里挑选的.
从这里我们也能明白，如果真正的良心海参商家，其实是赚不了多少钱的，大家不妨去看看纯淡干海参网上售价，再对比一下成本；当然如果是不良商家，那也是赚了一些钱的。

颜色：海参的颜色优于个体差异会略有不同，不要刻意追求颜色一致，相反，颜色一致的海参才是需要谨慎对待的海参。

产地：北方的海参比南方的海参要好，所以产地往北方选就行了，比如大连的海参就非常不错。


干海参一斤能发多少斤？
优质的海参具有体型饱满、无杂质、无盐、发制出成率高等特点。拿纯淡干海参来举例，一斤纯淡干海参能泡发12-15斤海参出来；劣质的海参就做不到这个泡发率，但是泡发率的前提是保证口感，一些海参发着发着就碎了，口感也没有了，这样的泡发率再高也没有什么价值。


大连海参多少钱一斤比较合理？
目前我们能买到品质的海参是纯淡干海参，纯淡干海参的价格大约要超过4000元一斤左右；关于海参价格，小编建议大家自己通过下面的公式进行计算，单头海参的合理价格在40-60元，乘以头数就是 比较合理的总价格。


去哪里买海参比较放心？

是药店，不过价格要贵很多，品质不是的；不推荐。小编比较推荐的是网购，只要通过合适的方式，多参考几家还是能够挑选到很合适的海参的。比如紫璜台海参就很好，紫璜台产自大连，泡发率高，价格合理；特别推荐紫璜台的速发海参，泡发时间从传统海参的几十个小时缩短到只有8小时，操作简单方便，适合旅游、出差、居家食用。有需要的朋友可以掏宝搜索：紫璜台海参 就能找到，注意一下店铺名字就叫紫璜台。
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　　卖得贵的那几天，菜场的商户告诉邹志勇，今年湖北湖南等地多发洪水，货源没有往年充足，有的卖已经很好。而当时，邹志勇店内的小龙虾已经达到了80%的点单率，虾卖得再贵，他也得买。

　　“7、8月天天都忙到凌晨两点，账也不敢算。还能咋样呢，硬撑着吧。”难的时候，他甚至考虑等旺季一过就把龙虾馆的招牌换了，开发点别的菜色。

　　“单品店风险太大了，开店的时候完全没有想到。”邹志勇说。

　　然而，没想到风险的人可不止邹志勇一个。根据美团2016年8月发布的一则报告，截止2016年8月，中国共有1.7万家小龙虾门店，是肯德基门店的三倍还多。